日前，省商场监督办理局印发《关于全面施行食物运营答应长途视频“互联网+核对”的告诉》，以长途视频核对替代入企现场查看，实在下降批阅本钱，提高批阅功率。
现在该使用已在杭州上城区试点完结了答应体系升级改造和试运行，决议自8月10日起在全省范围内推行。
全省60％以上县（市、区）对食物安全危险等级较低的餐饮服务供给者施行长途视频“互联网+核对”；
（一）一起契合以下条件的较低危险食物运营答应事项的新办、改变、连续的答应核对。
１.主体业态：小型餐饮、小微餐饮，供餐人数300人以下（含300人）的单位食堂（除校园、托幼组织、养老组织食堂，内部配送中心）。
2.运营项目：热食类食物制售、冷食类食物制售（不含冷荤类）、克己饮品制售（不含自酿酒）、糕点类食物制售（不含裱花蛋糕）。
请求人请求事项适用长途视频“互联网+核对”的，依照点位清单和拍照指引上传现场图片和视频，批阅部分经过查看上传的现场图片和视频施行核对并做出答应决议。
打通食物运营答应体系与“浙食安”使用，经过“浙食安”完结“最多核一次”许诺整改事项图画信息上传，并主动流转至答应体系来进行事项整改。主要内容↓↓
请求人经过“浙江政务服务网”“浙里办APP”请求食物运营答应新办、改变、连续时，体系会依据请求的“运营项目”图画收集点位要求，主动匹配视频核对点位清单，请求人依照拍照指引上传现场图片和视频，完结自我声明。
视频核对使命由体系主动识别属地城镇（大街）并派发至地点核对部分，核对人员应当在线及时完结对现场图片和视频的“互联网＋核对”。
批阅部分应当对照核对规范，依据请求材料查看和视频核对等状况，分类做出“准予答应”“不予答应”决议。
对“最多核一次”许诺整改事项，商场监督办理部分应提早奉告证后查看要求，请求人在规则许诺期限内以视频和图片格式经过“浙里办”-“浙食安”-整改反应，整改信息同步推送至食物运营答应体系来进行整改事项核对，完成闭环办理。
鼓舞有条件的地市，学习杭州上城形式，使用技能办法，依托互联网，打通数据端口，开发数字化使用渠道，经过长途视频设备，由审阅人员与请求人现场视频连线，为就事大众供给长途视频互动不碰头服务形式，实时连线勘查，全程留痕。
站在食物处理区、餐厅入口处，手机朝对角拍照，拍照次序为先拍天花板、再拍设备设备、最终拍地板；
拍照洗手消毒和二次更衣设备、室内温湿度计、加工制造台、清洗水池、冷冻冷藏设备、独立的空调、紫外线消毒灯、地上、食物的传递窗。
功用区设置在同一区域内，能够拍照一张图片，但也应依照点位要求别离上传相应图片。
食物专间/专区专用设备（紫外线消毒灯、独立空调、洗手消毒、净水器、温湿度计、专用工用具等）
《告诉》还要求，各地要加强视频核对的事前辅导、优化咨询、帮办导办等服务，做好食物运营答应的事前辅导“一口清”，请求“一次过”，流程“一网通”，提高服务才能水平。